Ökobarometer: Junge Verbraucher kaufen häufiger Bio-Produkte
- Pressemitteilung der Firma aid, 22.02.2012
Pressemitteilung vom: 22.02.2012 von der Firma aid aus Bonn
Kurzfassung: (aid) - Immer mehr jüngere Menschen greifen beim Einkauf zu Bio-Lebensmitteln. Das ist ein Resultat des aktuellen Ökobarometers. Für die Studie wurden Ende Januar rund 1.000 Bürger im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, ...
[aid - 22.02.2012] Ökobarometer: Junge Verbraucher kaufen häufiger Bio-Produkte
(aid) - Immer mehr jüngere Menschen greifen beim Einkauf zu Bio-Lebensmitteln. Das ist ein Resultat des aktuellen Ökobarometers. Für die Studie wurden Ende Januar rund 1.000 Bürger im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) befragt. Das Ergebnis: Bio-Produkte liegen weiterhin im Trend. Rund 76 Prozent der Deutschen kaufen ökologische Erzeugnisse - 5 Prozent mehr als im Jahr 2010. Bei jedem Fünften landen sie häufig oder ausschließlich im Einkaufskorb. Vor allem bei jüngeren Menschen ist die Nachfrage gestiegen. Rund 55 Prozent der unter Dreißigjährigen greifen zumindest gelegentlich zu ökologischen Erzeugnissen - 16 Prozent mehr als im Vorjahr - und jeder Sechste ernährt sich sogar häufig oder ausschließlich von Öko-Produkten. Die wichtigsten Gründe für den Einkauf von Bio-Lebensmitteln sind eine artgerechte Tierhaltung (94 %), die regionale Herkunft und eine geringe Schadstoffbelastung (je 89 %). Bevorzugte Einkaufsstätten sind der Supermarkt (84 %) und der Discounter (63 %), aber auch der Bäcker (60 %) und Wochenmarkt (57%). Vor allem Eier, Obst und Gemüse, Kartoffeln, Brotwaren und Milcherzeugnisse werden aus ökologischem Landbau gekauft.
Heike Kreutz, www.aid.de
Weitere Informationen zum Ökolandbau finden Sie auf www.was-wir-essen.de in der Rubrik "Erzeugung".
aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
Internet: http://www.aid.de, E-Mail: aid@aid.de
(aid) - Immer mehr jüngere Menschen greifen beim Einkauf zu Bio-Lebensmitteln. Das ist ein Resultat des aktuellen Ökobarometers. Für die Studie wurden Ende Januar rund 1.000 Bürger im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) befragt. Das Ergebnis: Bio-Produkte liegen weiterhin im Trend. Rund 76 Prozent der Deutschen kaufen ökologische Erzeugnisse - 5 Prozent mehr als im Jahr 2010. Bei jedem Fünften landen sie häufig oder ausschließlich im Einkaufskorb. Vor allem bei jüngeren Menschen ist die Nachfrage gestiegen. Rund 55 Prozent der unter Dreißigjährigen greifen zumindest gelegentlich zu ökologischen Erzeugnissen - 16 Prozent mehr als im Vorjahr - und jeder Sechste ernährt sich sogar häufig oder ausschließlich von Öko-Produkten. Die wichtigsten Gründe für den Einkauf von Bio-Lebensmitteln sind eine artgerechte Tierhaltung (94 %), die regionale Herkunft und eine geringe Schadstoffbelastung (je 89 %). Bevorzugte Einkaufsstätten sind der Supermarkt (84 %) und der Discounter (63 %), aber auch der Bäcker (60 %) und Wochenmarkt (57%). Vor allem Eier, Obst und Gemüse, Kartoffeln, Brotwaren und Milcherzeugnisse werden aus ökologischem Landbau gekauft.
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Über aid:
aid – drei Buchstaben stehen für:
Wissenschaftlich abgesicherte Informationen
Fach- und Medienkompetenz
Und ein kreatives Informationsangebot in den Bereichen "Verbraucher und Ernährung" sowie "Landwirtschaft und Umwelt".
Wer informieren will, muss besser informiert sein. Die Vielzahl von Informationen, die täglich auf jeden von uns einstürzt, ist kaum noch zu überblicken. Oft widersprechen sich die Aussagen und verwirren mehr als sie nützen. Gefragt sind Ratschläge, die wissenschaftlich abgesichert sind und sachlich informieren.
Der aid hat sich genau das zur Aufgabe gemacht und bietet wissenschaftlich abgesicherte Informationen in den Bereichen "Verbraucher und Ernährung" und "Landwirtschaft und Umwelt". Unsere Aussagen sind unabhängig und orientieren sich an den gesicherten Erkenntnissen der Wissenschaft. In Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern und Praktikern sammeln wir Fakten und Hintergrundinformationen, werten sie aus und bereiten sie zielgruppengerecht auf.
Unsere Publikationen wenden sich an Verbraucher, Landwirte und Multiplikatoren wie Lehrer, Berater und Journalisten. Der aid ist ein gemeinnütziger Verein und wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft finanziert. Sein Auftrag, sachlich und interessenunabhängig zu informieren, ist in der Satzung festgelegt. Beim aid arbeiten namhafte Experten, Praktiker und Medienfachleute zusammen. Informationsmedien, die der aid herausgibt, entsprechen dem aktuellen Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse und vermitteln Wissen zielgruppengrecht und praxisorientiert.
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