Saison für heimischen Spargel beginnt: Wichtigstes Gemüse im Freistaat
- Pressemitteilung der Firma Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz (TMLFUN), 18.04.2012
Pressemitteilung vom: 18.04.2012 von der Firma Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz (TMLFUN) aus Erfurt
Kurzfassung: Richwien: "Kurze Wege vom Acker auf den Teller garantieren Frische und Geschmack" Vor Beginn der heimischen Spargelsaison hat Thüringens Agrarstaatssekretär Roland Richwien die Verbraucher aufgerufen, in der Region erzeugten Spargel einzukaufen. ...
[Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz (TMLFUN) - 18.04.2012] Saison für heimischen Spargel beginnt: Wichtigstes Gemüse im Freistaat
Richwien: "Kurze Wege vom Acker auf den Teller garantieren Frische und Geschmack"
Vor Beginn der heimischen Spargelsaison hat Thüringens Agrarstaatssekretär Roland Richwien die Verbraucher aufgerufen, in der Region erzeugten Spargel einzukaufen. "Mit Ihrer Kaufentscheidung unterstützen Sie die hiesigen Produzenten und schonen das Klima, indem lange Transportwege entfallen. Vor allem aber garantieren kurze Wege vom Acker auf den Teller Frische und Geschmack", sagte Richwien.
Mit derzeit 445 Hektar oder 36 Prozent ist Spargel die Gemüsekultur mit dem größten Flächenanteil im Freistaat. Geerntet wird das königliche Gemüse allerdings nur auf rund 380 Hektar, die restlichen Flächen nehmen Junganlagen ein. Seit 1998 hat die Anbaufläche kontinuierlich zugenommen, allein im vergangenen Jahr um fünf Prozent. Die Ertragsleistung lag in den vergangenen Jahren im Durchschnitt bei 5,8 Tonnen pro Hektar. 2011 lag der Wert sogar bei 6,8 Tonnen je Hektar. Insgesamt wurden so rund 2.500 Tonnen Spargel gestochen.
Die Hauptanbaugebiete für Thüringer Spargel liegen um Kutzleben und Herbsleben. Beide Orte sind für ihren aromatischen Spargel über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Aber auch um Gierstädt, Kindelbrück und in Ostthüringen wird hochwertiger Spargel erzeugt. Rund die Hälfte der Erntemenge wird direkt über Straßenstände, Hofläden und Wochenmärkte verkauft.
Auf über 80 Prozent der Spargelfläche erzeugen die Unternehmen nach den Thüringer Anbaurichtlinien zur "Kontrollierten Integrierten Produktion". Hier wird der Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln auf ein notwendiges Minimum reduziert. Außerdem haben sich die meisten Unternehmen nach den Standards von Qualitätssicherungssystemen, wie zum Beispiel GLOBALGAP oder dem QS-System "Obst- und Gemüsebau", zertifizieren lassen. Somit wird der Weg des Spargels vom Produzenten bis zum Verbraucher nachvollziehbar und transparent.
Andreas Maruschke
Pressesprecher
Beethovenstraße 3 • 99096 Erfurt
Tel: (03 61) 37-99 930 • Fax: (03 61) 37-99 939 • E-Mail: pressestelle@tmlfun.thueringen.de • Internet: www.thueringen.de/tmlfun
Richwien: "Kurze Wege vom Acker auf den Teller garantieren Frische und Geschmack"
Vor Beginn der heimischen Spargelsaison hat Thüringens Agrarstaatssekretär Roland Richwien die Verbraucher aufgerufen, in der Region erzeugten Spargel einzukaufen. "Mit Ihrer Kaufentscheidung unterstützen Sie die hiesigen Produzenten und schonen das Klima, indem lange Transportwege entfallen. Vor allem aber garantieren kurze Wege vom Acker auf den Teller Frische und Geschmack", sagte Richwien.
Mit derzeit 445 Hektar oder 36 Prozent ist Spargel die Gemüsekultur mit dem größten Flächenanteil im Freistaat. Geerntet wird das königliche Gemüse allerdings nur auf rund 380 Hektar, die restlichen Flächen nehmen Junganlagen ein. Seit 1998 hat die Anbaufläche kontinuierlich zugenommen, allein im vergangenen Jahr um fünf Prozent. Die Ertragsleistung lag in den vergangenen Jahren im Durchschnitt bei 5,8 Tonnen pro Hektar. 2011 lag der Wert sogar bei 6,8 Tonnen je Hektar. Insgesamt wurden so rund 2.500 Tonnen Spargel gestochen.
Die Hauptanbaugebiete für Thüringer Spargel liegen um Kutzleben und Herbsleben. Beide Orte sind für ihren aromatischen Spargel über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Aber auch um Gierstädt, Kindelbrück und in Ostthüringen wird hochwertiger Spargel erzeugt. Rund die Hälfte der Erntemenge wird direkt über Straßenstände, Hofläden und Wochenmärkte verkauft.
Auf über 80 Prozent der Spargelfläche erzeugen die Unternehmen nach den Thüringer Anbaurichtlinien zur "Kontrollierten Integrierten Produktion". Hier wird der Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln auf ein notwendiges Minimum reduziert. Außerdem haben sich die meisten Unternehmen nach den Standards von Qualitätssicherungssystemen, wie zum Beispiel GLOBALGAP oder dem QS-System "Obst- und Gemüsebau", zertifizieren lassen. Somit wird der Weg des Spargels vom Produzenten bis zum Verbraucher nachvollziehbar und transparent.
Andreas Maruschke
Pressesprecher
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Über Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz (TMLFUN):
1994 wurden das Landwirtschaftsministerium und das Umweltministerium des Freistaats Thüringen neu strukturiert und zu einem Ministerium zusammengefaßt. Das Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt (TMLNU) ist für die Aufgaben, die es in seiner Bezeichnung führt, zuständig. Es gliedert sich in acht Abteilungen. Gegenwärtig gehören dem Ministerium ca. 390 Mitarbeiter an: Beamte, Angestellte und Arbeiter.
Natur, Umwelt und Landwirtschaft sind besonders eng miteinander verbunden. Einerseits können die Ziele von Umweltschutz, Naturschutz und Landschaftspflege nur mit der Landwirtschaft und Forstwirtschaft erfogreich verwirklicht werden und andererseits ist ein funktionsfähiger Naturhaushalt unsere Existenzgrundlage. Zum Geschäftsbereich des Ministeriums gehört eine Reihe von Fachbehörden und Einrichtungen, die u. a. dafür die wissenschaftlichen und fachlichen Zuarbeiten und den Verwaltungsvollzug leisten:
- die Thüringer Landesanstalt für Umwelt,
- die Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft,
- die Thüringer Landesanstalt für Geologie
- die Thüringer Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft
- 4 Staatliche Umweltämter
- 1 Nationalpark, Naturparke und Biosphärenreservate
- 12 Landwirtschaftsämter
- 3 Flurneuordnungsämter
- 54 Forstämter
sowie ein Thüringer Oberbergamt und zwei Bergämter.
Firmenkontakt:
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1994 wurden das Landwirtschaftsministerium und das Umweltministerium des Freistaats Thüringen neu strukturiert und zu einem Ministerium zusammengefaßt. Das Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt (TMLNU) ist für die Aufgaben, die es in seiner Bezeichnung führt, zuständig. Es gliedert sich in acht Abteilungen. Gegenwärtig gehören dem Ministerium ca. 390 Mitarbeiter an: Beamte, Angestellte und Arbeiter.
Natur, Umwelt und Landwirtschaft sind besonders eng miteinander verbunden. Einerseits können die Ziele von Umweltschutz, Naturschutz und Landschaftspflege nur mit der Landwirtschaft und Forstwirtschaft erfogreich verwirklicht werden und andererseits ist ein funktionsfähiger Naturhaushalt unsere Existenzgrundlage. Zum Geschäftsbereich des Ministeriums gehört eine Reihe von Fachbehörden und Einrichtungen, die u. a. dafür die wissenschaftlichen und fachlichen Zuarbeiten und den Verwaltungsvollzug leisten:
- die Thüringer Landesanstalt für Umwelt,
- die Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft,
- die Thüringer Landesanstalt für Geologie
- die Thüringer Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft
- 4 Staatliche Umweltämter
- 1 Nationalpark, Naturparke und Biosphärenreservate
- 12 Landwirtschaftsämter
- 3 Flurneuordnungsämter
- 54 Forstämter
sowie ein Thüringer Oberbergamt und zwei Bergämter.
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