Pressemitteilungen zum Thema "bäckereien"

Dass der Einstieg der nachfolgenden Generation in Vorbereitung auf eine spätere Betriebsübernahme generell nicht einfach ist, belegen repräsentative Studien von Unternehmensberatern. Laut ihrer Umfragen gehen nur ein Viertel aller Firmenübergaben problemlos vonstatten. Dabei sei einer der größten Fehler, dass die Inhaber häufig viel zu lange warten und damit wertvolle Zeit für das Ebnen neuer Wege in der Unternehmensstruktur verlieren. ...

Schon die großzügige Sonnenterrasse mit Blick auf das bunte Treiben am Skandinavien-Fähranleger versprüht pures Urlaubsambiente. Ob Abreisende oder Ankommende, winkendeMenschen an Land oder auf See - allein das Zusehen vom nahegelegenen Campus SuiteStore aus macht Lust auf ein paar Tage Auszeit in der nördlichen Nachbarschaft. Um ebendieses Gefühl vom ‚Auf und davon' einzufangen, hat DEKO DESIGN sich mit derNeueinrichtung des bekannten ...

Softwaregestütztes Dosieren sichert ProduktqualitätDas Brot soll immer gleich gut schmecken, und deswegen muss sich jede Produktion strikt an das gleiche Rezept halten. Das Bizerba System unterstützt die Mitarbeiter, Zutaten richtig zu dosieren: Selbst Aushilfskräfte mischen Vollkorn, Puderkorn und Hafermehl, als seien sie Profis mit jahrelang geschultem Bauchgefühl. Wie das funktioniert? An der Wand hängt der Industrie-PC NT, davor stehen ...

SB-Bäckereien schneiden schlechter abIm Durchschnitt erzielte die Branche ein gutes Qualitätsurteil. Die Anbieter mit Selbstbedienung (SB) schnitten jedoch in fast allen Teilbereichen schlechter ab, als die traditionellen Bäckereien und zeigten nur eine befriedigende Leistung. Die klassischen Bäckereien seien klar führend in Bezug auf Kompetenz der Mitarbeiter sowie Schmackhaftigkeit und Qualität der Speisen. Markus Hamer, ...