Dr. Sascha Heinemann Pressemappe

Dr. Sascha Heinemann steht ganz im Zeichen der Historie: Als Enkel von Hermann Heinemann, dem Gründer des bundesweit bekannten Konditoreienbetriebs Heinemann aus Mönchengladbach, und als Sohn von Bernd Heinemann, der schon 1988 selbst ein Backbuch herausgegeben hat, setzt er mit dem vorliegenden Werk die Backtradition der Familie fort: „Ich verstehe es als Hommage an meinen verstorbenen Vater und widme es ihm von Herzen.“ Der Mitinhaber des Konditoreibetriebs Heinemann wohnt und arbeitet in Mönchengladbach am schönen Niederrhein.