Flying Sommelier Pressemappe

WeinprobeBisweilen ist es oft die Regel, dass Wein in der norddeutschen Gastronomie eher stiefmütterlich behandelt wird. 'Bier und Trendgetränke werden einfach häufiger bestellt'. Diese Bilanz ziehen zeitweise sogar Hotels und Restaurants der Luxusklasse und stehen damit im Konflikt mit der aktuellen Statistik. Diese besagt, dass Wein noch an Beliebtheit gewinnt. Ein Problem des Gastes also? Nein. Wenn die Gastronomie nicht gerade ein ...