Mietkoch Nefen Pressemappe

Nicolai Nefen, der Mietkoch für alle Fälle. Dank meiner umfangreichen Ausbildung ist kein Kochtopf vor mir sicher. Egal ob in der Großküche oder bei Ihnen zu Hause, ich zaubere Ihnen ein geschmackvolles Gourmeterlebnis. Seit meiner Ausbildung zum Koch im Jahr 1998, habe ich meine Leidenschaft stets weiterentwickelt. Vom Kochen à  la carte bis hin zur Buffetplanung und Ausführung bin ich ein Vollprofi und finde mich in jeder neuen Umgebung schnell zurecht. Namenhafte Hotels im In- und Ausland gehörten zu meinen Wirkungsstätten. In den letzten Jahren war ich als Küchenchef auch mit der Aus-und Weiterbildung von Azubis und Mitarbeitern vertraut. Die Kontrolle und Einhaltung von HACCP und das Erstellen von Dienstplänen gehörten zu meinen Aufgaben. Später erfüllte ich mir meinen Lebenstraum als selbstständiger Mietkoch.