Pressemitteilungen zum Thema "sous-vide"

Die Gastronomiebranche ist eine der weit verbreitesten in Deutschland. Mit ihr steht und fällt der Dienstleistungssektor, wie auch in den vergangenen Jahren, in denen auch die Gastronomie stark unter der Finanzkrise litt. 2011 erreichten die Konsumentenausgaben im Gastronomiebereich endlich wieder Vorkrisenniveau. Diese verstärkten Einnahmen und die durchwachsen bis positive Konsumklima führt dazu, dass mehr und mehr gastronomische ...