Bizerba GmbH & Co. KG Pressemappe Seite 2
Bizerba GmbH & Co. KG Pressemappe
Bizerba bietet ihren Kunden der Branchen Handwerk, Handel, Industrie und Logistik ein weltweit einzigartiges Lösungsportfolio aus Hard- und Software rund um die zentrale Größe „Gewicht“. Dieses Angebot umfasst Produkte und Lösungen für die Tätigkeiten schneiden, verarbeiten, wiegen, kassieren, prüfen, kommissionieren und auszeichnen. Umfangreiche Dienstleistungen von Beratung über Service, Etiketten und Verbrauchsmaterialien bis hin zum Leasing runden das Lösungsspektrum ab.
Seit 1866 gestaltet Bizerba maßgeblich die technologische Entwicklung im Bereich der Wägetechnologie und ist heute in 140 Ländern präsent. Der Kundenstamm reicht vom global agierenden Handels- und Industrieunternehmen über den Einzelhandel bis zum Bäcker- und Fleischerhandwerk. Hauptsitz der seit fünf Generationen in Familienhand geführten Unternehmensgruppe mit weltweit rund 3.100 Mitarbeitern ist Balingen in Baden Württemberg. Weitere Produktionsstätten befinden sich in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, China sowie in den USA. Daneben unterhält Bizerba ein weltweites Netz von Vertriebs- und Servicestandorten.
Service der Zukunft: Der Trend geht zu flexiblen After-Sales Dienstleistungen
Frank Schmidtbauer (freier Journalist): Herr Keller, mit welchen Aufgaben sehen sich Servicetechniker heutzutage konfrontiert?Robert Keller: Wir unterscheiden verschiedene Phasen: die Konfiguration und Installation von Anlagen sowie die Einweisung und Gewährleistungsbetreuung. Noch bevor wir Geräte an den Kunden ausliefern, etwa moderne PC-Waagen, müssen wir die Bedienoberfläche konfigurieren, an sein Geschäft anpassen - beispielsweise das ...
Frank Schmidtbauer (freier Journalist): Herr Keller, mit welchen Aufgaben sehen sich Servicetechniker heutzutage konfrontiert?Robert Keller: Wir unterscheiden verschiedene Phasen: die Konfiguration und Installation von Anlagen sowie die Einweisung und Gewährleistungsbetreuung. Noch bevor wir Geräte an den Kunden ausliefern, etwa moderne PC-Waagen, müssen wir die Bedienoberfläche konfigurieren, an sein Geschäft anpassen - beispielsweise das ...
Thomas Hahn neuer "Business Services Leiter Deutschland" bei Bizerba
"Bizerba hat mit seinem Serviceportfolio für Handels-, Gastronomie- und Industriekunden hervorragende Wachstumschancen. Durch die horizontale Diversifikation der vorhandenen Service Leistungsfähigkeit werden wir unser Portfolio erweitern und unseren Kunden noch durchgängigere Service Dienstleistungen anbieten können", nennt Thomas Hahn eines seiner strategischen Ziele. "Die Verfügbarkeit der Technologie ist ein äußerst wichtiger ...
"Bizerba hat mit seinem Serviceportfolio für Handels-, Gastronomie- und Industriekunden hervorragende Wachstumschancen. Durch die horizontale Diversifikation der vorhandenen Service Leistungsfähigkeit werden wir unser Portfolio erweitern und unseren Kunden noch durchgängigere Service Dienstleistungen anbieten können", nennt Thomas Hahn eines seiner strategischen Ziele. "Die Verfügbarkeit der Technologie ist ein äußerst wichtiger ...
Bizerba gewinnt mit dem Scale Pad den Süffa-Innovationspreis
Das »Scale Pad« ist ein wiegendes Thekenbrett, das in die Thekenoberfläche eingelassen und somit auf engstem Raum nutzbar ist. Es wurde in Zusammenarbeit mit »Kramer Ladenbau« entwickelt und ermöglicht dem Bedienpersonal von Fleischereien und Feinkostgeschäften, Bistros und Imbissen den freien Durchgriff in die Thekenauslage. Das »Scale Pad« verfügt über eine integrierte Ablaufrinne und ist gleichzeitig Arbeitsfläche zum hygienischen ...
Das »Scale Pad« ist ein wiegendes Thekenbrett, das in die Thekenoberfläche eingelassen und somit auf engstem Raum nutzbar ist. Es wurde in Zusammenarbeit mit »Kramer Ladenbau« entwickelt und ermöglicht dem Bedienpersonal von Fleischereien und Feinkostgeschäften, Bistros und Imbissen den freien Durchgriff in die Thekenauslage. Das »Scale Pad« verfügt über eine integrierte Ablaufrinne und ist gleichzeitig Arbeitsfläche zum hygienischen ...
Bizerba-Software unterstützt Umsetzung der neuen Lebensmittel-Informations-Verordnung
Die LMIV verpflichtet Lebensmittelhersteller ab 2014, die Herkunft von Schweine-, Ziegen-, Lamm- und Geflügelfleisch auf der Verpackung anzugeben. Bislang war dies nur für Rindfleisch vorgeschrieben. Auch allergene Zusatzstoffe müssen als solche deutlich gekennzeichnet sein. Ab 2016 ist zudem eine detaillierte Nährwertkennzeichnung unumgänglich: Neben dem Energiegehalt in kcal müssen Hersteller und Händler für je 100 Gramm auch die Menge ...
Die LMIV verpflichtet Lebensmittelhersteller ab 2014, die Herkunft von Schweine-, Ziegen-, Lamm- und Geflügelfleisch auf der Verpackung anzugeben. Bislang war dies nur für Rindfleisch vorgeschrieben. Auch allergene Zusatzstoffe müssen als solche deutlich gekennzeichnet sein. Ab 2016 ist zudem eine detaillierte Nährwertkennzeichnung unumgänglich: Neben dem Energiegehalt in kcal müssen Hersteller und Händler für je 100 Gramm auch die Menge ...
Auszeichnung für Handtmann und Bizerba
Die Software »Handtmann Communication Unit« (HCU) kommt unter anderem in einer vollautomatischen Hackfleisch-Portionierlinie zum Einsatz: Dabei produziert der Handtmann Vakuumfüller »VF 600« zusammen mit dem Portionierer »GMD 99-2« bis zu 120 Portionen pro Minute. "Diese laufen anschließend über die Bizerba Kontrollwaage CWP Neptune, die speziell für den Einsatz von unverpackten Waren konzipiert wurde", erklärt Dieter Conzelmann, ...
Die Software »Handtmann Communication Unit« (HCU) kommt unter anderem in einer vollautomatischen Hackfleisch-Portionierlinie zum Einsatz: Dabei produziert der Handtmann Vakuumfüller »VF 600« zusammen mit dem Portionierer »GMD 99-2« bis zu 120 Portionen pro Minute. "Diese laufen anschließend über die Bizerba Kontrollwaage CWP Neptune, die speziell für den Einsatz von unverpackten Waren konzipiert wurde", erklärt Dieter Conzelmann, ...
Süffa 2012: Bizerba präsentiert Verarbeitungsmaschinen für die Fleischwirtschaft
Hygienic Design stärkt die Kundenbindung"Bizerba folgt bei der Konstruktion der Fleischverarbeitungsmaschinen den Richtlinien des Hygienic Designs", erklärt Ralf Steinhilber, Director Food Processing. "Das Maschinengehäuse des Validoline Vertikalschneiders ist einteilig, die Seitenränder leicht erhöht. Flüssigkeiten tropfen nicht auf Theke oder Fußboden, sondern laufen über eine Abflussrinne an der Anschlagplatte ab." Abstreifer, ...
Bizerba Developer Day erfolgreich gestartet
Viele Lebensmittelproduzenten arbeiten mit Systemanlagen, die sie laufend um Komponenten verschiedener Hersteller erweitern - beispielsweise um neue Röntgeninspektionssysteme oder Checkweigher. Die Aufgabe von Softwareentwicklern ist es dann, diese neuen Komponenten so in die EDV einzubinden, dass sie im Alltag richtig miteinander kommunizieren und sich leicht und verständlich steuern lassen. "Das ist eine große Herausforderung, und ...
Viele Lebensmittelproduzenten arbeiten mit Systemanlagen, die sie laufend um Komponenten verschiedener Hersteller erweitern - beispielsweise um neue Röntgeninspektionssysteme oder Checkweigher. Die Aufgabe von Softwareentwicklern ist es dann, diese neuen Komponenten so in die EDV einzubinden, dass sie im Alltag richtig miteinander kommunizieren und sich leicht und verständlich steuern lassen. "Das ist eine große Herausforderung, und ...
News für die Backbranche: Samuelson und Bizerba schließen Partnerschaftsvertrag
"Wir haben nach einem Software-Partner gesucht, der auf die Backbranche spezialisiert ist. Fündig geworden sind wir in Samuelson, einem Profi mit einem Namen, auf den die Kunden vertrauen", erklärt Rainer Maase, Geschäftsbereichsleiter Retail in Deutschland. "Während der ersten Gespräche im Jahr 2011 wurde klar, dass man gemeinsam Bäckereien jeder Größe eine kostengünstige und verlässliche Systemlösung anbieten kann, mit der sie ...
"Wir haben nach einem Software-Partner gesucht, der auf die Backbranche spezialisiert ist. Fündig geworden sind wir in Samuelson, einem Profi mit einem Namen, auf den die Kunden vertrauen", erklärt Rainer Maase, Geschäftsbereichsleiter Retail in Deutschland. "Während der ersten Gespräche im Jahr 2011 wurde klar, dass man gemeinsam Bäckereien jeder Größe eine kostengünstige und verlässliche Systemlösung anbieten kann, mit der sie ...
Andreas Wegeleben neuer Direktor Marketing Communication bei Bizerba
Andreas Wegeleben, 42, startete seine berufliche Laufbahn im Jahr 2000 beim Kölner IT-Dienstleister Pironet NDH AG, wo er sich ab 2005 als Leiter Branchenmarketing auf die Segmente Handel und Konsumgüterindustrie konzentrierte. 2008 wechselte er zur Marketing- und Online-Agentur nexum AG. Neben seiner Tätigkeit als Bereichsleiter Marketing Services verantwortete er dort als Account Manager das Kundengeschäft mit Unternehmen wie FIFA, BMW ...
Andreas Wegeleben, 42, startete seine berufliche Laufbahn im Jahr 2000 beim Kölner IT-Dienstleister Pironet NDH AG, wo er sich ab 2005 als Leiter Branchenmarketing auf die Segmente Handel und Konsumgüterindustrie konzentrierte. 2008 wechselte er zur Marketing- und Online-Agentur nexum AG. Neben seiner Tätigkeit als Bereichsleiter Marketing Services verantwortete er dort als Account Manager das Kundengeschäft mit Unternehmen wie FIFA, BMW ...
Bizerba präsentiert weltweit erste integrierte Waagenbedientheke
Weltweit erste integrierte WaagenbedienthekeBizerba hat die weltweit erste integrierte Waagenbedientheke konzipiert und hergestellt und läutet damit ein neues Zeitalter der Bedien- und Wägetechnik ein, in dem sich einzelne Komponenten ergonomisch miteinander kombinieren und nahtlos in den Ablauf der Bedientheke einbinden lassen. Die Wägeplatte, das sogenannte ScalePad, ist in die Arbeitsplatten der Bedientheke randlos integriert. Bildschirme, ...
Weltweit erste integrierte WaagenbedienthekeBizerba hat die weltweit erste integrierte Waagenbedientheke konzipiert und hergestellt und läutet damit ein neues Zeitalter der Bedien- und Wägetechnik ein, in dem sich einzelne Komponenten ergonomisch miteinander kombinieren und nahtlos in den Ablauf der Bedientheke einbinden lassen. Die Wägeplatte, das sogenannte ScalePad, ist in die Arbeitsplatten der Bedientheke randlos integriert. Bildschirme, ...
Bizerba Thermoetikett für raue Industrieumgebungen
Die Logistikbranche und insbesondere Unternehmen der Fleisch- und Fisch-, Obst- und Gemüseindustrie müssen sich darauf verlassen können, dass ihre Produkte den Händler in einwandfreiem Zustand erreichen. Ansonsten leidet das Image und es drohen teure Rückläufe. "Hier macht sich die Investition in das BRL90, ein Bizerba-eigenes Laminat für die Produktion von Etiketten, schnell bezahlt", erklärt Marc Büttgenbach, Sales Director Labels and ...
Die Logistikbranche und insbesondere Unternehmen der Fleisch- und Fisch-, Obst- und Gemüseindustrie müssen sich darauf verlassen können, dass ihre Produkte den Händler in einwandfreiem Zustand erreichen. Ansonsten leidet das Image und es drohen teure Rückläufe. "Hier macht sich die Investition in das BRL90, ein Bizerba-eigenes Laminat für die Produktion von Etiketten, schnell bezahlt", erklärt Marc Büttgenbach, Sales Director Labels and ...
Süffa 2012: Bizerba präsentiert den vollautomatischen Slicer Scaleroline A550
Die Scaleroline A550 eignet sich für das automatische Schneiden, Fächern und Stapeln von nahezu allen Wurst- und Fleischsorten bis zu einer Breite von 210 Millimetern - auch für Produkte mit ungleichmäßiger Form. Ebenso geeignetes Obst und Gemüse lässt sich schneiden. Für Käse gibt es sogar ein spezielles Messer mit Hohlkehle. Zu den Anwendern zählen Metzgereien, die in Vorbereitungsräumen für mehrere Filialen Produkte schneiden und ...
Die Scaleroline A550 eignet sich für das automatische Schneiden, Fächern und Stapeln von nahezu allen Wurst- und Fleischsorten bis zu einer Breite von 210 Millimetern - auch für Produkte mit ungleichmäßiger Form. Ebenso geeignetes Obst und Gemüse lässt sich schneiden. Für Käse gibt es sogar ein spezielles Messer mit Hohlkehle. Zu den Anwendern zählen Metzgereien, die in Vorbereitungsräumen für mehrere Filialen Produkte schneiden und ...
Bizerba präsentiert neue Kontrollwaage für Freshfood-Produzenten auf der IBA 2012
Keine Glockenbrücke - stattdessen ein hygienisches Gestell mit vielen Rundungen "Bei traditionellen Waagen besteht oftmals das Problem, dass sich Schmutz an Übergängen, Kanten und Ecken und unter der Glockenbrücke ansammeln", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. Bakterien würden schnell zum Sicherheitsrisiko für leichtverderbliche Lebensmittel. Besonders für solche ohne Konservierungsstoffe. "Wir haben bei ...
Keine Glockenbrücke - stattdessen ein hygienisches Gestell mit vielen Rundungen "Bei traditionellen Waagen besteht oftmals das Problem, dass sich Schmutz an Übergängen, Kanten und Ecken und unter der Glockenbrücke ansammeln", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. Bakterien würden schnell zum Sicherheitsrisiko für leichtverderbliche Lebensmittel. Besonders für solche ohne Konservierungsstoffe. "Wir haben bei ...
Bizerbas Inspektionssysteme für die industrielle Backwarenherstellung
Der Metalldetektor Varic SA: Jeder Produktionsumgebung anpassbarGroßbäckereien können mit dem Varic SA zuverlässiges Qualitätsmanagement betreiben und Verbraucherschutz und Markenimage verbessern. Der Metalldetektor erkennt eisenhaltige und nichteisenhaltige Metalle in verpackten und losen Produkten und lässt sich flexibel in Produktionsstrecken integrieren - dank unterschiedlich großer Detektionstunnels und Förderbänder. "Wir können ...
Der Metalldetektor Varic SA: Jeder Produktionsumgebung anpassbarGroßbäckereien können mit dem Varic SA zuverlässiges Qualitätsmanagement betreiben und Verbraucherschutz und Markenimage verbessern. Der Metalldetektor erkennt eisenhaltige und nichteisenhaltige Metalle in verpackten und losen Produkten und lässt sich flexibel in Produktionsstrecken integrieren - dank unterschiedlich großer Detektionstunnels und Förderbänder. "Wir können ...
Bizerba Kontrollwaagen für die industrielle Backwarenherstellung
Produktqualität sichern, Rohmaterialverschwendung reduzierenDer CWP Bakery steht in der industriellen Backwarenproduktion meist zwischen Teigteiler und Backofen und kontrolliert im laufenden Betrieb das Gewicht der Teigrohlinge. Der Teigteiler portioniert den Teig zunächst mit Hilfe eines Trichters. Dessen Öffnungszeit ist entsprechend des Zielgewichts programmiert. Das Problem: Da die Beschaffenheit des Teigs meist leicht variiert, führt ...
Produktqualität sichern, Rohmaterialverschwendung reduzierenDer CWP Bakery steht in der industriellen Backwarenproduktion meist zwischen Teigteiler und Backofen und kontrolliert im laufenden Betrieb das Gewicht der Teigrohlinge. Der Teigteiler portioniert den Teig zunächst mit Hilfe eines Trichters. Dessen Öffnungszeit ist entsprechend des Zielgewichts programmiert. Das Problem: Da die Beschaffenheit des Teigs meist leicht variiert, führt ...
Bizerba stellt das WinCWS Release 5.50 vor
"Mit dem neuen Bizerba WinCWS Release 5.50 geben wir Fleischern nun die Möglichkeit, ihr Fachwissen aktiv für ihre Werbung zu nutzen und so einen klaren Wettbewerbsvorteil aufzubauen" erklärt Rainer Maase, Verkaufsleiter Deutschland Retail bei Bizerba. "Mit dem Bizerba eigenen Warenwirtschaftssystem WinCWS werden unsere modernen Waagen zu einem innovativen Verkaufssteuerungsinstrument. Viele Kunden treffen bekanntlich ihre Kaufentscheidung ...
"Mit dem neuen Bizerba WinCWS Release 5.50 geben wir Fleischern nun die Möglichkeit, ihr Fachwissen aktiv für ihre Werbung zu nutzen und so einen klaren Wettbewerbsvorteil aufzubauen" erklärt Rainer Maase, Verkaufsleiter Deutschland Retail bei Bizerba. "Mit dem Bizerba eigenen Warenwirtschaftssystem WinCWS werden unsere modernen Waagen zu einem innovativen Verkaufssteuerungsinstrument. Viele Kunden treffen bekanntlich ihre Kaufentscheidung ...
Post-Expo 2012: Bizerba präsentiert das statische DWS 520 zum Dimensionieren, Wiegen und Scannen
"Der Wettbewerb in der Kurier-, Express- und Paketdienstbranche wird zunehmend stärker, auch weil die Technik große Sprünge macht und immer schnellere Logistikprozesse ermöglicht. Das DWS ist state-of-the-art und eröffnet einige Sparmöglichkeiten", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. "KEPs können beim Wiegen gleichzeitig das Volumengewicht bestimmen und dieses zur Grundlage der Verrechnung machen, wenn es ...
"Der Wettbewerb in der Kurier-, Express- und Paketdienstbranche wird zunehmend stärker, auch weil die Technik große Sprünge macht und immer schnellere Logistikprozesse ermöglicht. Das DWS ist state-of-the-art und eröffnet einige Sparmöglichkeiten", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. "KEPs können beim Wiegen gleichzeitig das Volumengewicht bestimmen und dieses zur Grundlage der Verrechnung machen, wenn es ...
Post-Expo 2012: Bizerba präsentiert automatisches System zum Dimensionieren, Wiegen und Scannen (DWS)
Bei vielen Kurier-, Express- und Paketdiensten (KEPs) ist es mittlerweile an der Tagesordnung, dass Großkunden Daten für einen Auftrag - also Anzahl, Gewicht und Größe der Pakete - per EDI (Electronic Data Interchange) übermitteln. Das ist praktisch, weil Papierarbeit entfällt und die Prozesse schneller werden. Allerdings eröffnet es eine neue Fehlerquelle, denn gelegentlich kommt es vor, dass Kunden versehentlich Falschangaben machen. ...
Bei vielen Kurier-, Express- und Paketdiensten (KEPs) ist es mittlerweile an der Tagesordnung, dass Großkunden Daten für einen Auftrag - also Anzahl, Gewicht und Größe der Pakete - per EDI (Electronic Data Interchange) übermitteln. Das ist praktisch, weil Papierarbeit entfällt und die Prozesse schneller werden. Allerdings eröffnet es eine neue Fehlerquelle, denn gelegentlich kommt es vor, dass Kunden versehentlich Falschangaben machen. ...
Bizerba zeigt, wie im Paketversand Zeit und Kosten eingespart werden
Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba, erklärt die Funktionsweise des automatischen Versandsystems: "Zu Beginn der Förderstrecke identifiziert ein Scanner das Paket anhand der Auftrags- oder Lieferschein-Nummer, so dass die EDV alle Daten laden kann - um welche Bestellung es sich handelt und wohin die Reise gehen soll. Anschließend fährt es über den CWL ecoflexx und wird gewogen." Nach der Wägung ermittelt ein ...
Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba, erklärt die Funktionsweise des automatischen Versandsystems: "Zu Beginn der Förderstrecke identifiziert ein Scanner das Paket anhand der Auftrags- oder Lieferschein-Nummer, so dass die EDV alle Daten laden kann - um welche Bestellung es sich handelt und wohin die Reise gehen soll. Anschließend fährt es über den CWL ecoflexx und wird gewogen." Nach der Wägung ermittelt ein ...
Bizerba präsentiert die Durchlaufwaage CWL ecoflexx auf der Fachpack 2012
An jeder Ecke des Gestells ist eine Wägezelle installiert, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba: "Wir sind durch diese Vier-Zellen-Wägetechnik flexibler geworden und können jetzt selbst, angepasst an die Anwendung, Bandaufbauten von bis zu drei Metern Länge realisieren, ohne an Wägegenauigkeit zu verlieren." Auch in einfache Installation und Kalibrierung hat Bizerba Entwicklungsenergie investiert. So kann ...
An jeder Ecke des Gestells ist eine Wägezelle installiert, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba: "Wir sind durch diese Vier-Zellen-Wägetechnik flexibler geworden und können jetzt selbst, angepasst an die Anwendung, Bandaufbauten von bis zu drei Metern Länge realisieren, ohne an Wägegenauigkeit zu verlieren." Auch in einfache Installation und Kalibrierung hat Bizerba Entwicklungsenergie investiert. So kann ...
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