aid Pressemappe Seite 21

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aid – drei Buchstaben stehen für:
Wissenschaftlich abgesicherte Informationen
Fach- und Medienkompetenz
Und ein kreatives Informationsangebot in den Bereichen "Verbraucher und Ernährung" sowie "Landwirtschaft und Umwelt".
Wer informieren will, muss besser informiert sein. Die Vielzahl von Informationen, die täglich auf jeden von uns einstürzt, ist kaum noch zu überblicken. Oft widersprechen sich die Aussagen und verwirren mehr als sie nützen. Gefragt sind Ratschläge, die wissenschaftlich abgesichert sind und sachlich informieren.
Der aid hat sich genau das zur Aufgabe gemacht und bietet wissenschaftlich abgesicherte Informationen in den Bereichen "Verbraucher und Ernährung" und "Landwirtschaft und Umwelt". Unsere Aussagen sind unabhängig und orientieren sich an den gesicherten Erkenntnissen der Wissenschaft. In Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern und Praktikern sammeln wir Fakten und Hintergrundinformationen, werten sie aus und bereiten sie zielgruppengerecht auf.

Unsere Publikationen wenden sich an Verbraucher, Landwirte und Multiplikatoren wie Lehrer, Berater und Journalisten. Der aid ist ein gemeinnütziger Verein und wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft finanziert. Sein Auftrag, sachlich und interessenunabhängig zu informieren, ist in der Satzung festgelegt. Beim aid arbeiten namhafte Experten, Praktiker und Medienfachleute zusammen. Informationsmedien, die der aid herausgibt, entsprechen dem aktuellen Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse und vermitteln Wissen zielgruppengrecht und praxisorientiert.

aid-Saisonkalender jetzt als App: Mobiler Einkaufshelfer fürs Handy
14.03.2012
aus 53177 Bonn
aid-Saisonkalender jetzt als App: Mobiler Einkaufshelfer fürs Handy (aid) - Wer sich und der Umwelt etwas Gutes tun will, sollte zu Obst und Gemüse der Saison greifen, am besten aus der nahen Region. Denn Saisonware zeichnet sich in der Regel durch Frische, optimale Reife, günstige Preise und kurze Transportwege aus. Doch wann haben Spargel, Aprikosen, Spitzkohl und Co. eigentlich Saison? Das verrät schnell und unkompliziert die neue ...
Kinderlebensmittel abgewatscht!: Foodwatch-Marktcheck mit der aid-Ernährungspyramide
14.03.2012
aus 53177 Bonn
Kinderlebensmittel abgewatscht!: Foodwatch-Marktcheck mit der aid-Ernährungspyramide (aid) - Kinderlebensmittel dienen nicht unbedingt zur gesunden Ernährung von Kindern. Das belegte die Organisation foodwatch mit einem Marktcheck von über 1.500 Kinderlebensmitteln. Bewertet wurden die Produkte anhand der aid-Ernährungspyramide, die mit ihren drei Ampelfarben und 22 Portionsbausteinen ganz einfach zeigt, von welchen Lebensmitteln es wie ...
Wald - zum Reinschauen: Neuer Beitrag 'Wald und Natur'
14.03.2012
aus 53177 Bonn
Wald - zum Reinschauen: Neuer Beitrag "Wald und Natur" (aid) - Wald und Natur - das gehört für uns ganz selbstverständlich zusammen, wenn wir zum Waldspaziergang "in die Natur" gehen. Tatsächlich ist Wald in Deutschland die naturnächste großflächige Nutzungsform. Unser Wald ist ein Wirtschaftswald, der trotzdem eine unglaublich große Zahl an "ökologischen Nischen" aufweist. Er ist Lebensraum für unzählige Pflanzen, Tiere, Pilze ...
Mehr Mischfutter hergestellt: Weniger Betriebe
14.03.2012
aus 53177 Bonn
Mehr Mischfutter hergestellt: Weniger Betriebe (aid) - 22,6 Millionen Tonnen Mischfutter sind im Wirtschaftsjahr 2010/11 in Deutschland hergestellt worden. Das waren 5,7 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Produktion von Mischfutter für Schweine betrug 9,84 Millionen Tonnen und lag um 8 Prozent höher als im Vorjahr. Für Mastgeflügel wurden 3,62 Millionen Tonnen und damit 6,2 Prozent mehr Mischfutter als im Vorjahr hergestellt. Für Rinder ...
Bauen mit Holz Co.: Fachtagung 'Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen'
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Bauen mit Holz Co.: Fachtagung "Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen" (aid) - Die Pfahlbauten der Steinzeit am Bodensee sind aus Holz gebaut. Und im Iran gab es bereits vor der griechischen Antike Bauernhäuser mit Säulen und Kapitellen, die mit einer quadratischen Deckenplatte aus Rundhölzern und Lastbalken den Tempelbau vorwegnahmen. Beispiele aus der Vergangenheit für das Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen nannte Ludger Dederich vom ...
Fit in den Frühling...: Pferde gut auf Weidegang vorbereiten
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Fit in den Frühling...: Pferde gut auf Weidegang vorbereiten (aid) - Wenn die Weidesaison beginnt, gilt auch für viele Pferde: raus ins Grüne. Denn der Aufenthalt auf der Weide entspricht noch am ehesten einer artgerechten Haltungsform. Auf keinen Fall sollte eine abrupte Veränderung von Stall- bzw. Boxenhaltung zur Freilandunterbringung auf der Weide erfolgen. Denn Pferde, die über den Winter Heu, Stroh und Kraftfutter erhalten haben, ...
Sicher Schlepper fahren: DLG/ADAC-Trainingsprogramm vor allem für junge Fahrer sinnvoll
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Sicher Schlepper fahren: DLG/ADAC-Trainingsprogramm vor allem für junge Fahrer sinnvoll (aid) - Landwirtschaftliche Fahrzeuge werden immer größer, schneller und breiter. Mit Schlepper und Anhänger mit 40 bis 60 km/h und einer zulässigen Gesamtmasse von bis zu 40 Tonnen sicher im Straßenverkehr unterwegs zu sein, erfordert viel Übung und Erfahrung. Diese können sich ab sofort Teilnehmer/innen beim "Fahrsicherheitstraining ...
Lebensmittelkunde Getränke: Medienauswahl auf www.aid-macht-schule.de
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Lebensmittelkunde Getränke: Medienauswahl auf www.aid-macht-schule.de (aid) - Ernährungsexperten sind sich einig: Viele Kinder und Jugendliche trinken deutlich zu wenig, gerade während der Schulzeit. Ohne Flüssigkeit gerät der Körper schnell aus dem Gleichgewicht, denn für viele Funktionen braucht er Wasser. Trinken ist also angesagt, aber was? Kenntnisse über die unterschiedlichen Getränke helfen bei der Suche nach geeigneten ...
Würzkräuter sind auch Heilkräuter: Thymian bei Husten
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Würzkräuter sind auch Heilkräuter: Thymian bei Husten (aid) - Thymian ist ein vielseitiges Kraut. Köche schätzen die jungen Triebe als Würze in Fleisch- und Gemüsegerichten, auf Pizza oder in Soßen. Doch Thymian kann noch mehr. In der Naturheilkunde wird Thymian bei Bronchitis oder auch bei Magen-, Darm- und Gallenleiden eingesetzt. Bei fettiger Haut helfen Kompressen und Gesichtsdampfbäder mit Thymian. Das Kraut gehört zur ...
Weltwassertag: Wasser ist ein Schlüssel zur Nahrungssicherheit
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Weltwassertag: Wasser ist ein Schlüssel zur Nahrungssicherheit (aid) - Am 22. März ist Weltwassertag. In diesem Jahr stehen die Aktionen unter dem Motto "Wasser und Nahrungssicherheit". Die Vereinten Nationen möchten mit dieser Initiative zu einem nachhaltigen Umgang mit Wasser motivieren. Wasser spielt eine bedeutende Rolle für die Nahrungssicherheit, betont die Welternährungsorganisation FAO. Wassermangel kann Hungersnöte und ...
Irrtümer des Kaffeetrinkens: Wissenschaft räumt mit Halbwahrheiten auf
07.03.2012
aus 53177 Bonn
Irrtümer des Kaffeetrinkens: Wissenschaft räumt mit Halbwahrheiten auf (aid) - Kaffeetrinkern wurde es nicht leicht gemacht in den vergangenen Jahrzehnten. "Abends keinen Kaffee, sonst schläft man schlecht", "immer ein Glas Wasser dazu, denn Kaffee entzieht dem Körper Wasser" oder "zu viel Kaffee ist ungesund" sind die gängigsten Halbweisheiten, die Kaffeeliebhaber über sich ergehen lassen müssen. Mit einigen dieser Gerüchte hat die ...
Streuobst: Pflanzung bis Ende März abschließen
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Streuobst: Pflanzung bis Ende März abschließen (aid) - Wer sich für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzt und noch Bäume pflanzen möchte, sollte das spätestens bis Ende März tun. Noch können zum Beispiel Walnüsse, Pfirsiche und Aprikosen gepflanzt werden. Für alle Neuanpflanzungen gilt, dass bei Frühjahrstrockenheit die Baumscheiben ausreichend gegossen werden. Zu empfehlen ist eine Abdeckung der Baumscheibe mit verrottetem ...
Gegen Weideparasiten bei Rindern: Online-Entscheidungshilfe für die Praxis
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Gegen Weideparasiten bei Rindern: Online-Entscheidungshilfe für die Praxis (aid) - Der Weidegang von Kühen und Rindern führt häufig zu Infektionen mit verschiedenen Endoparasiten wie Magen- oder Dünndarmwürmern. Ein starker Befall mit diesen Parasiten kann zu erheblichen wirtschaftlichen Verlusten führen. Um das Infektionsrisiko zu minimieren, bietet sich eine Kombination aus klugem Weidemanagement und dem Einsatz wurmabtötender ...
Parasitenbefall bei Ziegen und Schafen: Esparsette vielversprechend
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Parasitenbefall bei Ziegen und Schafen: Esparsette vielversprechend (aid) - Magen-Darm-Parasiten bei Ziegen und Schafen bedeuten wirtschaftliche Verluste für deren Halter. Die Bekämpfung dieser Parasiten erfolgt in der Regel mit synthetischen Entwurmungsmitteln, die wegen zunehmender Resistenzbildung aber an Wirksamkeit verlieren. Eine Lösung der Probleme könnte die Verfütterung von gerbstoffreichen Leguminosen sein. Als ...
Durchdachtes Konzept für die Schule: Ein Jahr SchmExperten im Rahmen von IN FORM
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Durchdachtes Konzept für die Schule: Ein Jahr SchmExperten im Rahmen von IN FORM (aid) - Seit genau einem Jahr wird das Unterrichtskonzept "SchmExperten" des aid erfolgreich im Rahmen von IN FORM über Lehrerfortbildungen und weitere Veranstaltungen bekannt gemacht. Bundesweit ermöglichte die Förderung seit März 2011 50 Veranstaltungen mit insgesamt über 2.000 Teilnehmern. Das innovative Unterrichtskonzept des aid infodienst setzt ...
Obstvielfalt entdecken: Frische Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe I
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Obstvielfalt entdecken: Frische Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe I (aid) - Kinder und Jugendliche lernen eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise nicht allein durch die Vermittlung von Fakten und Empfehlungen, sondern am besten, wenn sie die Lebensmittel sehen, fühlen, riechen und schmecken können. Das Thema Obst bietet sich da geradezu an. Die modularen Unterrichtsbausteine "Obstvielfalt entdecken" bringen ...
Die 'Multienttäuschung': Stiftung Warentest nimmt Multivitaminsäfte unter die Lupe
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Die "Multienttäuschung": Stiftung Warentest nimmt Multivitaminsäfte unter die Lupe (aid) - Ach wenn doch alles so einfach wäre. Man weiß eigentlich was "gesunde" Lebensmittel sind und doch landet man öfter als gewollt bei solchen, die irgendwann das schlechte Gewissen auf den Plan rufen. Aber da gibt es ja schnelle Hilfe. Zwischendurch einfach was Gutes für den eigenen Körper. Zum Beispiel durch Multivitaminsäfte. Soviel Frucht und ...
Nori, Kombu, Wakame: Algen als gesunde Meeresgemüse
29.02.2012
aus 53177 Bonn
Nori, Kombu, Wakame: Algen als gesunde Meeresgemüse (aid) - In der deutschen Küche sind Algen nur selten auf dem Speiseplan zu finden. Dabei ist das Meeresgemüse kalorienarm und enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Besonders bekannt ist Nori (Porphyra tenera), die zur Ummantelung von Sushi-Röllchen verwendet wird und einen leicht süßlichen Geschmack hat. Zur Herstellung der hauchdünnen Blätter wird die japanische ...
Bio gleich Organic: EU und USA erkennen gegenseitig Standards an
22.02.2012
aus 53177 Bonn
Bio gleich Organic: EU und USA erkennen gegenseitig Standards an (aid) - Die Europäische Union und die USA erkennen ihre Standards für die Erzeugung ökologischer Erzeugnisse gegenseitig als gleichwertig an. Ab 1. Juni 2012 können in der EU zertifizierte ökologische Erzeugnisse in den USA und in den USA zertifizierte Erzeugnisse in der EU verkauft werden. Ein entsprechendes Abkommen wurde am 15. Februar 2012 im Rahmen der Messe BioFach ...
Pflanzenstärkungsmittel: Wirkung von Teesamen-Pulver untersucht
22.02.2012
aus 53177 Bonn
Pflanzenstärkungsmittel: Wirkung von Teesamen-Pulver untersucht (aid) - Umweltfreundliche und natürliche Pflanzenstärkungsmittel werden zunehmend gefragt. Den meist kleinen Produzenten fehlt jedoch in der Regel die Forschungskapazität, um die Wirkung der natürlichen Stoffe zu untersuchen. Zu diesen gehört u. a. auch Teesamen-Pulver, ein Saponin-reiches Abfallprodukt, das vor allem in Asien bei der Herstellung von Teesamen-Öl aus ...
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